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Vignoble artisanal à Barneville-Carteret
Sur les hauteurs de Barneville-Carteret, face à la mer, Muûs est un vignoble singulier porté par la volonté de faire naître du vin en terre normande. Créé par François Lecourt, ce domaine fait partie des premiers vignobles du Cotentin, avec une production artisanale née de la passion du terroir et de l’expérimentation viticole.
C’est un produit unique : vous n’en retrouverez pas ailleurs, c’est le seul vignoble en production dans le Cotentin.
François Lecourt
Installé sur des coteaux exposés plein sud, le vignoble profite d’un microclimat marin unique, qui permet la culture de cépages adaptés aux conditions fraîches et humides de la région. Après une première étape de production de jus de raisin, le domaine s’est orienté vers l’élaboration de vins de type ratafia, une boisson inspirée des traditions locales comme le pommeau normand.
Le vin signature du domaine, appelé Metti, est décliné en versions blanc et rosé. Il est élaboré à partir de moût de raisin et d’eau-de-vie de vin, offrant des profils aromatiques allant du fruité au boisé, avec une belle gourmandise.
On essaie d’avoir la démarche la plus raisonnée possible : on est dans un ancrage durable et local.
François Lecourt
Ce qu’il propose
- Vins artisanaux de type ratafia (Metti)
- Vin blanc, vin rosé
- Production viticole locale
- Visites et découvertes du vignoble
Son savoir-faire
- Culture de cépages adaptés au climat normand
- Vinification artisanale
- Élaboration de ratafia inspiré des traditions locales
- Travail en circuit court
- Expérimentation viticole en milieu côtier
Où trouver ses produits
Dans les Bureaux d’Informations Touristiques de :
Barneville-Carteret, Cherbourg, Valognes, Port-Bail,
Goury, Saint-Vaast-la-Hougue, Moulin à eau Marie Ravenel,
Phare de Carteret